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產業經濟

壹、農產漁牧：中洲自聚落開發以來，代代沿襲傳統美德，加上宗親意識濃厚，民風純樸；居民十之八九務農維生，主要農產品以稻米、玉米、高梁、蔥、蒜為大宗，是個典型農村型態的社區。本區由於近海，大部分土地含有鹽分，加上秋冬之際，乾冷海風強烈，耕作實屬不易，農作物生產限制極多；因此為了適應特殊環境，種植之作物也較不同於其它區域，今分別介紹於後：	中洲是典型的農村社會
一、分蔥：蔥分為清蔥和分蔥，在本社區可說是最主要的農作物。分蔥又叫做紅蔥頭、大頭蔥或珠蔥。種植期為每年的九月到十一月間，種植初期，先多灌溉水讓種蔥能分蘗，使蔥叢長大。接著再限制水分，讓蔥叢結出肥大的蔥球，而不會再分出嫩芽，等到蔥葉乾紅了就可以採收。採收好的分蔥一定要乾燥保存，否則容易發芽或腐爛。本區所產的分蔥除了供應市場需求外，還集中外銷，可說是為辛勤的農民帶來不小利益。二、蒜：和分蔥一樣，蒜亦是本區主要經濟作物之一。蒜成長過程分三個階段青蒜、蒜苔和蒜頭。每一階段的蒜都可以煮菜，經濟價值高，但是種植時卻是費時費力。和分蔥一樣，除了要注意不同成長階段水分的供給外，更要注意收成後的曬乾和通風收藏。本區所產的蒜，蒜味濃、品質佳，非其它區域大蒜或大陸貨所能比擬，可說是大家耳熟能詳的重要產物之一。三、小蕃茄：近年來因應本區土質之特性，農政單位及農民共同研究小蕃茄之種植，成效良好，並成立共同產運銷班。所產的聖女小蕃茄及其改良品種，甜中帶點鹹，又有點酸，品質良好，馳名遠近。產品收成後，分箱包裝，以「中洲」為名牌，統一運往台北銷售，口碑良好，頗受市場青睞，為農民增加一筆不小收入。四、苦瓜、澎湖絲瓜：繼成立小蕃茄產銷班後，社區農民又成立室內苦瓜、澎湖絲瓜產銷班，所產的苦瓜及絲瓜種植於棚內，用藥少、蟲害少、品質佳，收成後一樣統一銷往台北，也為本社區打響不小的名氣五、在水產養殖方面：頭港里之新、舊「頭港仔」地區養殖漁業興盛，所產的鰻魚、吳郭魚、草魚、白蝦等漁獲肥美可口，深受老饕喜愛，為居民帶來不少財富。六、在畜牧方面：頭港里之新、舊「頭港仔」一帶也有居民利用廢棄漁塭養殖鵝、鴨，西進里「西部」一帶也有居民經營「養雞場」和「養鵝場」，中洲一七四線縣道往「二重港」北側附近也有大型的養鹿場，這些為本區的農業生態增添不少景觀，也帶來新的商機。
養鴨人家	婦女整理紅蔥頭
貳、公司行號：中洲地區早期開發以農業為主，但因「地瘠民貧」謀生艱鉅，人口外移嚴重，加上區內大部分土地鹽分過重，且秋冬之際海風乾冷強烈，是故少有大型公司或工廠在此設立，工商業衰微。現將其分佈狀況描述於下： 1、民吉里：華興螺絲工業（鐵工廠）、宗典木材行、國裕化工原料行、冠盛興業毛線廠、慶隍科技公司（有機肥料）	魚塭養殖風光
2、頭港里：金長榮國際實業、宏和精密紡織公司、保生實業公司、上昇家俱製造工廠、益華魚苗繁殖場 3、白渚里：隆興佛具工廠 4、光明里：和興食品工廠、合雪食品工廠、台煇螺絲工業、果農運銷合作社 5、西進里：上順企業社紡紗廠六、光華里：順興鐵工廠此外，本區尚有一些人家從事漁塭養殖，養雞場、養鴨場、養鵝場、養鹿場也有人經營，其餘只是一些販賣民生用品的雜貨商店而已。
有機肥料廠	佛俱工廠
參、金融機構：「學甲鎮農會」中洲分部為本區唯一之金融機構，其前身為「中洲信用組合」，成立於民國十年三月。民國十五年因業務擴大，改組為「中洲產業組合」，直至民國三十三年為符合當時一鄉鎮一農會的法令，乃與「學甲產業組合」合併成立「學甲庄農業會」。光復以後，民國三十五年三月學甲庄農業會改建為「學甲鄉農業會」，同年十一月又因合作社及農會法，一分為二，改組成「學甲鄉合作社」與「學甲鄉農會」。民國三十八年十月，兩者復合併為「學甲鄉農會」，並於十一月二十一日登記立案成立迄今。本分部於民國三十三年三月開辦信用業務，經營項目如下：一、收受會員及會員同戶家屬之活期、定期、儲蓄及支票存款。二、辦理會員及會員同戶家屬之放款。	中洲農會是農民的好朋友
三、受政府機關及銀行委託代放款項。四、會員從事農業產銷所需設備之租賃五、國內匯兌。六、受託代理收付款項。七、受託代理鄉、鎮（市）公庫。八、其他經財政部核准辦理之業務。中洲分部成立迄今，本著服務農民、照顧農民、協助農民的理念，踏實經營，可說是農民實實在在的好朋友。
中洲舊時商會	中洲農會舊貌
肆、行政機關：一、嘉南農田水利會學甲工作站：「嘉南農田水利會學甲工作站」隸屬於佳里區管理處，其沿革及簡介如下：嘉南農田水利會學甲工作站沿革：「嘉南農田水利會學甲工作站」原名為「學甲灌溉地監視所」，民國十九年六月七日設立於台南卅學甲庄學甲九九七番地，	農田水利會學甲工作站
所轄「學甲庄」、「學甲」、「中洲」、「北門庄溪底寮」之一部份、分設「下溪洲」、「中洲」、「西中洲」、「南中洲」、「二重港」、「溪底寮」等六給水區，灌溉地面積八五三公頃，民國三十二年八月十四日為應農民便利遷建台南卅學甲庄、中洲一六○二番地。台灣光復後，本所住址更改為台南縣學甲鄉民吉村三二號，民國三十五年十一月易名為「中洲灌溉站」，民國四十八年又更改為「中洲工站」。民國五十二年七月三日「三寮灣」施行農地重劃編入分設「三寮灣」、「東三寮灣」等二給水區，灌溉地增加為九八七公頃。民國六十四年七月曾文水庫完成，「中洲頭港工作站」併入本區域，灌溉制度改變，分設三年二作田灌區及單期作田灌區兩種；三年二作田灌區包含「下溪洲」、「中洲」、「南中洲」等三區，單期作田灌區為「西中洲」、「二重港」、「溪底寮」、「三寮灣」、「東頭港」、「頭港」、「西埔」、「灰港」等十一給水區，及「廢棄山寮」併用區。民國七十二年三月一日實施區域精簡，「大灣工作站」裁撤並納入本區域，站名也更改為「學甲工作站」。因併入「大灣工作站」而增加了三年「大灣」、「東寮」、「營後」等二作田灌區，「營後」、「草」、「南山寮」等單期作田灌區，總計本區三年二作田灌區為六小組，單期作田灌區十一小組。民國七十五年四月工作站辦公廳舍老舊，不敷使用，在政府單位的補助下，改建為現在之三樓辦公廳，期能以新的設備配合有效率的辦公精神，為本區廣大的農民服務，共同創造優質的農業生態。農田水利會之簡介：（一）「農田水利」是什麼：簡言之就是灌溉與排水。（二）「農田水利」的功能：促進水資源相輔相成，功能永續為生產、生態、生活之「三生農業」。（三）農田水利任務：適當調配灌溉水量、有效利用資源。鋛維持灌溉與排水設施機能暢通。（四）農田水利之運作：水利會－工作站－水利小組（五）水利會展望：農田水利是群體事業，除了農田水利事業要持續努力精進外更要社會各界對農田水利事業的重視，對農業水資源的珍惜，對農田水利設施的愛護才能使農田水利事業永續經營。二、中浯派出所：「中浯派出所」隸屬於，民國五十七年成立。本所日據時代設址於現今「中洲國小」校內，當時稱為「警察官吏派出所」，為「北門郡警察課」（即現今佳里分局）所管轄，負責中洲地區治安事宜。光復以後，「台南縣警局」於民國三十五年六月七日成立，「北門郡警察課」也易名為「北門區警察所」，民國三十八年再升格為北門分局。此時，「中浯派出所」因舊址欲設立「中洲國小」，經地方人士協調後，遷移現今位置（原為中洲信用合社）。民國五十七年十月三十一日，「佳里分局」（四十一年六月一日北門分局易名為佳里分局）奉准將轄區內「學甲」、「北門」、「將軍」三個鄉畫出，增設「學甲分局」，「中浯派出」所也因而劃歸「學甲分局」所管轄。本所原有辦公廳舍老舊，民國八十年九月奉准改建為二樓鋼筋水泥建築，所有工程於民國八十一年三月十七日竣工。新的辦公場所的成立，也為地方警務工作人員帶來莫大的鼓舞士氣，而中洲地區目前有如此好的治安及守望相助風氣；除了居民傳統質樸的民風外，全賴於派出所警務人員費心的巡邏與維護，地方人民的生活安全、生命財產能受到好的保護，「中浯派出」所實功不可沒。
新舊主管交接	隊員結訓留念
現今中浯派出所	中浯派出所舊貌